Салат из стручков гороха с салатом Радичио и Лоло Бьонда
|
Ингредиенты: 1/2 кочана салата Радичио (примерно 80 гр) 1/2 кочана салата Лоло Бьонда (примерно 100 гр) 300 гр стручков сахарного гороха соль по вкусу 1 папайя (примерно 400 гр) 8 шт любых съедобных цветков 1 стручок красного перца чили 1 лайм жидкий заменитель сахара (по желанию) 2 чайные ложки растительного масла (в идеале масла пшеничных зародышей, примерно 6 гр) 1 столовая ложка жареных с солью орехов кешью (примерно 15 гр) Приготовление: Радичио и Лоло Бьонда разделить на отдельные листья, помыть и стряхнуть с них лишнюю воду. Почистить листья, порвать руками на кусочки в салатницу. Стручки сахарного горошка помыть, бросить в кипящую подсоленую воду и варить 2-3 минуты. Слить с гороха воду, обдать его холодной водой, дать воде стечь. Разрезать каждый стручок вдоль на 2 или 3 части и добавить в салат. Папайю разрезать вдоль на 2 части, ложкой выскрести семена, срезать кожуру. Мякоть папайи порезать толстыми кусками толщиной 5 мм и добавить в салат. Съедобные цветки почистить, общипать лепестки, добавить в салат. Перец чили помыть, разрезать пополам, удалить семена, мелко порубить. Выжать сок из лайма, отмерить 2 столовые ложки сока в миску и смешать его с порубленным перцем чили. Посолить, добавить по желанию жидкий заменитель сахара, растительное масло, перемешать. Полученный соус добавить в салат, перемешать. Орехи кешью порубить большим ножом и посыпать салат сверху. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (31.05.2016) | |
| Просмотров: 839 | |
Комментарии к Салат из стручков гороха с салатом Радичио и Лоло Бьонда в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат из стручков гороха с салатом Радичио и Лоло Бьонда ». Вы так-же « Салат из стручков гороха с салатом Радичио и Лоло Бьонда » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.