Салат с малосольной форелью и апельсином


Салат с малосольной форелью и апельсином

Ингредиенты:

- форель малосольная - 200 грамм
- куриные яйца - 3 штуки
- апельсин - 1 средняя штука
- оливки без косточек - 30 грамм
- твердый сыр - 40 грамм
- майонез - по вкусу
- поваренная соль - по вкусу
- свежемолотый перец.

Украшение:
- красная икра - 1-2 столовых ложки
- оливки - 1 горсть.

Приготовление:

Первым делом отвариваем вкрутую куриные яйца, охлаждаем и очищаем от скорлупы. Отделяем белки от желтков. Желтки разминаем ножом в крошку. Белки трем на мелкой терке. Рыбу режем кубиками. Апельсин разобрать на дольки и нарезать также, как рыбу. Твердый сыр трем на мелкой терке. Зеленые оливки режем соломкой.

Собираем салат слоями: половина белков, майонез, немного соли и перца, желтки, майонез, соль и перец, половина форели, оливки, оставшаяся форель, сыр, майонез, апельсин, оставшиеся белки, майонез и немного соли с перцем. Украшаем красной икрой и оливками.

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (10.09.2014)
Просмотров: 1102 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Салат с малосольной форелью и апельсином в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат с малосольной форелью и апельсином ». Вы так-же « Салат с малосольной форелью и апельсином » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.