Салат с огурцом и кабачком

Ингpeдиeнты:

огурец свежий - 1 длинный или несколько мелких;
кабачок - 1/2 корнеплода среднего размера;
кукуруза консервированная - 2 ст. ложки;
зелень (петрушка, укроп) - по вкусу;
растительное масло;
соль и специи - по вкусу.

Пpигoтoвлeниe:

Огурцы нарезать кружками или полукружиями. Кабачок можно предварительно обжарить на растительном масле или использовать свежим. Нарезать кубиками.
Укроп и петрушку нашинковать.
Смешать огурцы, кабачок, кукурузу и зелень в миске. Добавить соль и специи, заправить салат маслом и перемешать.
Для остроты при желании можно добавить в растительное масло каплю горчицы.

Пpиятнoгo aппeтитa!