Салат с печеными яблоками, свеклой и сыром фета


Салат с печеными яблоками, свеклой и сыром фета

Эффектный салат, гармонично сочетающий в себе кисло-сладко-соленые оттенки вкуса. Если вы не являетесь вегетарианцем, то, запекая птицу (гуся, утку или курицу), добавьте на противень еще несколько яблочных долек. В сочетании с салатом это будет блюдо мечты.

Ингредиенты:

4 красных яблока
2 ст. л. коричневого сахара
2 ст. л. сливочного масла
2 небольших свеклы
салатная смесь (шпинат, радиккио, мангольд, руккола)
100 г фиников
120 г сыра фета
50 г кедровых орешков.

Для заправки:

2 ст. л. яблочного уксуса
2 ст. л. оливкового масла
2 кленового сиропа или меда
1/2 ч. л. горчицы
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. перца.

Приготовление:

Отварите свеклу почти до полной готовности. Затем достаньте из воды, остудите и разрежьте на небольшие дольки. Не очищая от кожуры, разрежьте яблоки на 6 долек.

Разогрейте духовку до 180 C.

В одну форму для выпечки выложите дольки: с одной стороны свеклу, а с другой - яблоки. Яблоки посыпьте коричневым сахаром и проложите небольшими кусочками сливочного масла. Свеклу слегка сбрызните растительным маслом. Отправьте запекаться на 20-30 минут. Достаньте из духовки, дайте остыть.

Финики разрежьте пополам, выньте косточки.

Приготовьте заправку. Смешайте в миске все ингредиенты и отставьте в сторону.

На блюдо выложите подушку из зелени. Сверху, чередуя друг с другом, - финики, свеклу и, наконец, яблоки. Посыпьте сыром фета, кедровыми орешками и сбрызните заправкой.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (18.04.2024)
Просмотров: 48 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Салат с печеными яблоками, свеклой и сыром фета в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат с печеными яблоками, свеклой и сыром фета ». Вы так-же « Салат с печеными яблоками, свеклой и сыром фета » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.