Салат с редиской и пекинской капустой

В сезон овощей очень хочется успеть насладиться этим разнообразием вкусов. Самый простой способ - ежедневно готовить разные салаты. Предлагаю расширить ассортимент привычных блюд и приготовить свежий салат с редиской и пекинской капустой.

Ингpeдиeнты:

Пекинская капуста - 400 г
Редис - 200 г
Огурцы (крупные) - 1 штука
Помидоры - 250 г
Болгарский перец - 1 штука
Зелень (любая) - пару веточек
Оливковое масло - 3 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Молотый черный перец (крупного помола) - по вкусу
Соль - по вкусу.

Пpигoтoвлeниe:

Пекинскую капусту промойте, отряхните и очистите от верхних листочков, затем нарежьте.
Нарежьте редис, огурцы, помидоры, болгарский перец и зелень.
В глубокой миске смешайте капусту, лимонный сок и соль. Добавьте остальные овощи, зелень и аккуратно перемешайте.
Поперчите и заправьте салат оливковым маслом.

Пpиятнoгo aппeтитa!