Салат с сельдереем и креветками
|
Ингредиенты на 2 порции: Креветки тигровые - 12 шт., Сельдерей черешковый (бланшированный)- 2 шт., Перец болгарский (красный) - 0,5 шт., Сметана 10%/либо оливковое масло- 2 ст.л., Васаби - 1/4 -0,5 ч.л.(по вкусу, в зависимости от того, какой остроты хотите) Рисовый уксус - 1 ч.л. Соль, перец - по вкусу. Приготовление: 1. Для начала бланшируем сельдерей. В кипящую подсоленную воду (небольшая кастрюля +1 ст.л. соли) положить черешки сельдерея и проварить 2 минуты, затем, сразу переложить в чашку с холодной водой (чтобы, как можно быстрей охладить) Бланшированный сельдерей нарезать на кусочки, шириной в 1 см. 2. Для соуса смешать сметану/масло, васаби, рисовый уксус. В чашке соединить отваренные креветки (можно их нарезать "на один укус"), болгарский перец нарезанный небольшими кубиками, сельдерей. Заправить соусом, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Подавать салат охлажденным. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (07.12.2015) | |
| Просмотров: 1018 | |
Комментарии к Салат с сельдереем и креветками в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат с сельдереем и креветками ». Вы так-же « Салат с сельдереем и креветками » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.