Салат «Соната»

Ингредиенты:

Стручковая фасоль - 150 грам.
Яичка - 2 шт.
Сыр - сто грам.
Лук - 1 шт.
Майонез - 250 грам.
Сахар - 1 ч.литр.
Уксус - 1 ст.литр.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1 Лук очистить, порезать кольцами, замариновать в воде с уксусом и сахаром.
Шаг 2 Фасоль отварить в кипящей подсоленной воде в процессе 1 мин., воду слить, фасоль остудить.
Шаг 3 Яичка сварить в крутую, остудить в бездушной воде, почистить от скорлупы и натереть на большой терке.
Шаг 4 Сыр тоже натереть на большой терке.
Шаг 5 Салат выкладывать покровами: Фасоль, лук маринованный, смазать майонезом, яичка (мало посолить), смазать майонезом, сверху сыр.
Шаг 6 Отдать настояться салату 20-30 минут.
Шаг 7 Украсить маслинами и листиками петрушки.

Приятного аппетита!