Шампиньоны, запеченные с сыром фета и грецкими орехами

Ингредиенты:

— шампиньоны (12-15 крупных);
— сыр фета (100 г.);
— грецкие орехи (ядра 4-5 штук);
— сливки 10%-ые (3 ст. ложки);
— мускатный орех (1/4 чайной ложки);
— петрушка свежая (пару веточек);
— соль, оливковое масло для обжарки.

Приготовление: 

У шампиньонов удаляем ножки.

Обжариваем шляпки с двух сторон на сильном огне до золотистого цвета.

Ножки измельчаем.

Грецкие орехи измельчаем.

Смешиваем сыр, измельченные ножки шампиньонов, орехи, мускатный орех и петрушку.

Этой смесью начиняем обжаренные шляпки шампиньонов,

выкладываем в форму, слегка смазанную маслом и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 10-15 минут.

Подаем в качестве закуски — горячей или холодной.

            Приятного аппетита!

                            Кабачки, запеченные с шампиньонами и помидорами под сыром