Шашлык с мятой и чесноком


Шашлык с мятой и чесноком рецепт

Рецепт приготовления Шашлык с мятой и чесноком :


Ингредиенты:

1,5 кг свинины (мы взяли шею)
7 крупных зубчиков чеснока
7 ст.л. лимонного сока
небольшая горсть листьев мяты
соль и черный молотый перец по вкусу (соль примерно 1 ч.л.)
дольки лимона для подачи

Для соуса:

200 г мягкой феты
1 ст.л. лимонного сока
1/8 ч.л. молотого черного перца
пара веточек петрушки

Приготовление:

Мясо нарезаем на средние кусочки. Мелко рубим чеснок и мяту, смешиваем с лимонным соком, солью и перцем. Перемешиваем маринад с мясом - я кладу в пакет для морозилки (зип лок) - и оставляем на 20-30 минут при комнатной температуре.

Пока маринуется мясо, делаем соус. Кладем в блендер все ингредиенты, добавляем 2 ст.л. воды и перемалываем в однородную массу.

Мясо насаживаем на шампуры и жарим на углях на среднем жару, периодически поворачивая.

Приятного аппетита!
Просмотров: 170 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 06.03.2016, 21:11

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Плов из гречки с сухофруктамиПлов из гречки с сухофруктами

Салат "Вечная молодость"Салат "Вечная молодость"

Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем

Маффины из жареной картошкиМаффины из жареной картошки

Говядина, маринованная в водкеГовядина, маринованная в водке

Блины дрожжевые по ГОСТуБлины дрожжевые по ГОСТу

Маффины из бананов с шоколадомМаффины из бананов с шоколадом

Картофельные колобки с сосискамиКартофельные колобки с сосисками

Китайские булочки из тыквыКитайские булочки из тыквы

Белый борщ по-польскиБелый борщ по-польски


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.