Шоколадные вареники с ягодами


Шоколадные вареники с ягодами

Ингредиенты:

мука 2 стакана
яйца куриные 1 шт.
вода 1 стакан
какао 2 ст. л.
сахар 3 ст. л.
сливочное масло 30 г
соль 1 щепотка
ягоды 1/2 стакана
шоколад белый 50 г.

Приготовление:

Соединяем какао (использовала темное, с ним получаются чуть красноватые вареники, бархатные) и 1,5 стакана муки.
Насыпаем сахар (1 - 2 ст. л.).
Вливаем горячую воду (1 стакан). Перемешиваем. Даем тесту немного остыть.
Вводим яйцо.
Растапливаем сливочное масло. Замешиваем тесто, добавляя растопленное масло и оставшуюся муку.
Муки должно всего пойти 2 - 2,5 стакана. Даем тесту 30 минут отдохнуть.
Готовим шоколад, нарезаем мелко половину плитки.
Раскатываем тесто, делаем стаканом кружки.
Кладем в центр круга по ягоде, кусочку шоколада, насыпаем сахар. На один вареник - 1/4 чайной ложки сахара.
Соединяем края. Можно сделать волнистые края или заплести косичку.
Для косички край оттягиваем и заворачиваем к центру образовавшееся ушко. Еще раз заворачиваем, и так до конца вареника, последнее ушко заворачиваем на косичку.
Выкладываем на решетку пароварки и готовим 10 минут. Пока готовятся вареники, растапливаем остатки шоколада с двумя ложками ягод.
При подаче поливаем соусом из шоколада и ягод.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (10.02.2024)
Просмотров: 57 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Шоколадные вареники с ягодами в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Шоколадные вареники с ягодами ». Вы так-же « Шоколадные вареники с ягодами » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.