Шоколадный клафути с вишней и черешней

Ингредиенты:

Вишня 200 г
Черешня 200 г
Сливочное масло 1 кусочек
Шоколад 50 г
Яйца 3 штуки
Сахар 130 г
Молоко 150 мл
Сливки любой жирности 200 мл
Соль 1 щепотка
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Мука 60 г
Какао-порошок 30 г.

Приготовление:

Очистите ягоды от косточек. Выложите их в форму, смазанную маслом. Сверху разложите маленькие кусочки шоколада.
Лучше всего подойдёт прямоугольная форма размером 24 х 15 см или круглая диаметром 23-25 см.
Венчиком взбейте яйца с сахаром, молоком, сливками, солью и ванильным экстрактом.
Отдельно соедините муку и какао. Просейте сухие ингредиенты в жидкие и перемешайте.
Залейте ягоды яичной смесью.
Выпекайте 40-45 минут в духовке, разогретой до 180 C.

Приятного аппетита!