Слоеный пирог с грибами и сыром
|
Ингредиенты: Лесные грибы (можно заменить любыми другими, но свежими) - 350 г. Картофель - 2-3 шт. Молоко - 200 мл. Сливки - 150 г. Масло сливочное - 50 г. Чеснок - 1 зубчик. Мускатный орех - 0.5 ч.л. Твердый сыр - 100 г. Готовое слоеное тесто - 250 г. Мука - 2-3 ст.л. (для посыпки) Листья салата - пучок. Соль - по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Промыть, очистить и нарезать грибы. Шаг 2 Очистить и тонко нарезать картофель. Шаг 3 Перелить сливки и молоко в кастрюлю, добавить туда чеснок. Довести до кипения, и добавить картофель. Заново довести до кипения и варить 10-15 минут, периодически помешивая, до самой готовности. Шаг 4 Тем временем включить духовку и разогреть до t 200 градусов. Обязательно в духовку нужно положить противень, для того чтобы он нагрелся. Шаг 5 Растопить масло в большой сковороде, около 10 минут и обжарить грибы, или пока сок с грибов полностью не испарится. Шаг 6 Когда картофель полностью приготовится, снять его с огня, добавить перец, соль, мускатный орех. Снять грибы с огня и тоже приправляем их. Шаг 7 Раскатать тесто и укладываем его в низкую форму. Сверху на тесто выкладываем картофель, затем слой грибов и посыпаем тертым на терке сыром. Шаг 8 Ставим форму с пирогом на горячий противень и запекаем 20 минут до полной готовности теста. Подавать его лучше горячим с листьями зеленого салата. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (18.11.2016) | |
| Просмотров: 824 | |
Комментарии к Слоеный пирог с грибами и сыром в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Слоеный пирог с грибами и сыром ». Вы так-же « Слоеный пирог с грибами и сыром » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.