Соленые помидоры с виноградными листьями

Приготовленные по этому рецепту помидоры получаются очень ну вкусные.

Ингредиенты:

5 кг томатов,
2,5 литра воды,
1 кг виноградных листьев,
300 г сахара,
150 г соли,
чеснок и специи по вкусу.

Приготовление:

1. Помидоры помыть, сделать надколы зубочисткой со стороны плодоножки.
2. Виноградные листья хорошо промыть.
3. Уложить в банку послойно помидоры и виноградные листья. По вкусу можно добавить чеснок и специи.
4. Вскипятить воду и залить кипятком томаты. После того как вода остыла, вылить её в кастрюлю и вновь довести до кипения. Добавить соль и сахар. Вновь залить банки рассолом и закатать.
Совет: если не уверены в условиях хранения, то можно произвести трехкратную заливку кипятком.

Удачных заготовок!