Спагетти с баклажанами, белыми грибами и грудинкой
|
Ингредиенты: 300 г баклажанов 20–30 г белых сушеных грибов 250 г копченой грудинки (ветчины, балыка, окорока и т.д.) 150 г лука 250 г помидоров 200 г спагетти (или любых макаронных изделий) 100 г сыра соль перец растительное масло Приготовление: Шаг 1 Грибы залить кипятком и оставить на 30 минут. Шаг 2 Лук мелко нарезать. Шаг 3 Баклажаны нарезать кубиками. Если они горькие, их надо посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде. Шаг 4 Помидоры нарезать кубиками. Шаг 5 Грудинку нарезать небольшими кусочками. Шаг 6 Грибы мелко нарезать. Шаг 7 Сыр натереть на мелкой терке. Шаг 8 На растительном масле обжарить лук. Шаг 9 Добавить грибы, накрыть крышкой, жарить, помешивая, на небольшом огне, в течение 10–15 минут. Шаг 10 Добавить грудинку, слегка обжарить. Шаг 11 Добавить баклажаны, посолить, поперчить. Жарить, под крышкой, в течение 20–25 минут. Шаг 12 Добавить помидоры, жарить в течение 5–7 минут. Шаг 13 Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности (так, как указано на упаковке). Шаг 14 К баклажанам с грибами и грудинкой добавить спагетти, перемешать. При подаче посыпать сыром и зеленью. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (12.01.2016) | |
| Просмотров: 986 | |
Комментарии к Спагетти с баклажанами, белыми грибами и грудинкой в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Спагетти с баклажанами, белыми грибами и грудинкой ». Вы так-же « Спагетти с баклажанами, белыми грибами и грудинкой » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.