Суп из карпа

Существует множество рыбных супов, так же, как и способов их приготовления. Приготовьте суп из карпа, ведь это наваристый, сытный и вкусный обед.

Описание приготовления:
Чтобы приготовить суп из карпа, вам придется чуть попотеть над ним. Но результат превзойдет все ваши ожидания. Суп получится наваристым и ароматным. Лимонная кислота придаст еле уловимую кислинку, а изобилие овощей сделает его сытным и вкусным.

Ингредиенты:

Лук репчатый — 2 Штуки
Рис — 2 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Перец черный — По вкусу (молотый)
Морковь — 2 Штуки
Картофель — 9 Штук
Чеснок — 1 Штука
Укроп — 1 Штука
Перец болгарский — 2 Штуки
Лавровый лист — 2 Штуки
Сок лимонный — 15 Миллилитров
Карп — 700 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп из карпа"

Чистим и моем карпа.
Очищенный карп целиком, маленькую луковицу, лавровый лист, несколько зубчиков чеснока ставим вариться в кипящую воду. Посолите, варим 15 минут.
Промойте, почистите и нарежьте овощи: болгарский перец, картофель, морковку, лук. Рис промойте.
Выложите овощи и рис в кастрюлю.
Карп сварился. Переложите его в тарелку.
Бульон сцедите в кастрюлю с овощами и рисом. Поставьте на огонь.
Выберите из карпа кости. Мясо добавляем в суп, только , когда сварится рис.
Суп посолите и влейте лимонный сок. Когда закипит, выключаем огонь.
Присыпьте зеленью.
Суп из карпа готов!

Приятного аппетита!

    Халасле