Свинина, тушенная с черносливом и яблоками

Ингредиенты:

500 г свинины (мякоти)
150 г чернослива
350 г яблок (лучше кислых)
соль
перец
растительное масло.

Приготовление:

Чернослив замочить в теплой воде на 30 минут.
Воду слить.
Чернослив нарезать соломкой.
Свинину нарезать небольшими кусочками.
Яблоки тонко нарезать.
Свинину обжарить на растительном масле.
Посолить, поперчить.
Добавить чернослив.
Тушить в течение 3-4 минут.
Добавить яблоки.
Тушить в течение 15-20 минут.
Очень вкусное, нежное, ароматное мясо.
На гарнир можно приготовить рис или картофельное пюре.

Приятного аппетита!