Свиной рулет с яблоками и клюквой
|
Ингредиенты: 500 г свинины 100 г яблок сушеных 50 г клюквы сушеной 50 г сахара 30 г уксуса яблочного 1 чайных ложки тертого имбиря 1/2 чайных ложки черного перца молотого 1/2 чайных ложки семян горчицы соль Приготовление: Свинину за полчаса до приготовления убрать в морозильник. В кастрюле довести до кипения воду, добавив сахар и уксус, выложить яблоки с клюквой, прокипятить до размягчения, слить воду, но не выбрасывать ее, дать обсохнуть фруктам. Жидкость вылить в сотейник и до увеличения в объеме вдвое прокипятить. В комбайне измельчить клюкву и яблоки до пасты. Кусок мяса разрезать вдоль на пластики, отбить, натереть перцем и солью, специями, горчицей и имбирем. Выложить на рулет начинку-пасту, разровнять, свернуть мясо в рулет, скрепить нитью, полить соусом от фруктов, обернуть фольгой, поставить в разогретую духовку и жарить до готовности, за 5-7 мин до окончания жарки снять фольгу, чтобы свиной рулет с яблоками и клюквой подрумянился. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (23.02.2016) | |
| Просмотров: 1166 | |
Комментарии к Свиной рулет с яблоками и клюквой в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Свиной рулет с яблоками и клюквой ». Вы так-же « Свиной рулет с яблоками и клюквой » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.