Сырники с грушей

Ингредиенты:

творог 400 г
яйцо 1 шт.
груша 1 шт.
сахарный песок 1-2 стол ложки
соль щепотка
ванильный сахар 0,5 чайной ложки
мука 4-5 стол ложек
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Грушу вымыть,снять шкурку, вырезать сердцевину и мелко нарезать.
Творог растереть с яйцом до однородности, затем добавить сахарный песок, ванильный песок, соль и нарезанную грушу, всё хорошенько перемешать и всыпать муку, перемешать до однородной массы.
Влажными руками сформировать сырники, по желанию обвалять их в муке и обжарить на раскалённой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать сырники со сгущённым молоком, вареньем или сметаной.

Приятного аппетита!