Сырники с тыквой и творогом в духовке

Ингредиенты:

жирный творог - 450 г;
сахар - 2 ст. л.;
манка - 4 ст. л.;
яйца - 2 шт.;
тыква - 250 г.

Приготовление:

Тыкву без семян и кожуры порезать крупными кубиками и отварить до мягкости. Откинуть на дуршлаг и остудить. Размять вилкой.
Взбить миксером яйца с сахаром.
Творог пропустить через сито и смешать с подготовленными продуктами и манкой.
Противень покрыть пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Выкладывать сформированные сырники, оставляя между ними расстояние.
Запекать при 180 градусах около 40 минут.
Подавать в горячем или остуженном виде.

Приятного аппетита!