Сырники с морковью и геркулесом в панировке из семян льна

Ингредиенты:
75 г. сырой моркови (это одна средняя морковка)
100 г. творога (я взяла целую упаковку 265 гр. обезжиренного творога)
50 г. тертого пармезана (я взяла 80 гр. Российского сыра)
100 г. овсяных хлопьев (так как люблю более творожные сырники, я сократила кол-во овсяных хлопьев до 50 гр.)
1 яйцо
2 ст.л. семечек подсолнечника (4 ст.л. семян льна)
2 ст.л. тыквенных семечек (не брала)
растительное масло
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Натереть морковь на мелкой тёрке,сыр - на крупной.
В миску выложить творог, добавить морковь, сыр, яйцо, овсяные хлопья, посолить, поперчить, хорошо перемешать руками.
Сформировать из массы плоские лепешки, обвалять в панировке со всех сторон.
Обжарить с двух сторон на сковороде, смазанной растительным маслом. После этого я отправила сырники в разогретую духовку (180 градусов) на минут 5-7.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита! Своим вариантом я очень довольна, о полезности семян льна рассказывать не стоит, сырники не разлезлись, а сыр придавал пикантность.

   Торт ″Трюфель″