Сырные лепешки на молоке и дрожжах

Ингредиенты:

мука 500 г
молоко 1/2 стакана
масло растительное 7 ст.л.
сахар 2 ст.л.
дрожжи сухие 3/4 ч.л.
соль 1 щепотка
для посыпки:
сыр 200 г
чеснок 3-4 зубчика
масло растительное 5 ст.л.
базилик
перец черный молотый.

Приготовление:

В чуть подогретое молоко всыпать сахар, подсолить, добавить дрожжи, размешать.
Дождаться когда они «оживут».
За это время натереть крупно сыр.
Чеснок пропустить через пресс и смешать его с маслом.
В дрожжи всыпать муку, вымесить тесто.
Разделать его на кусочки, сформовать лепешки.
Смазать их чесночным маслом, присыпать сырной стружкой.
Выпекать сырные лепешки на молоке и дрожжах можно и на сковороде, и в духовке на противне.
Вместо сухих дрожжей можно взять 25 г свежих.

Приятного аппетита!