Сытный салат из капусты с ветчиной и фасолью

Ингредиенты:

Капуста - 550 г.
Ветчина куриная - 260 г.
Красная фасоль - 1 банка.
Маринованные огурцы - 3 шт.
Петрушка - 5 веточек.
Йогурт натуральный - 150 г.
Соль, перец.

Приготовление:

Варено-копченую ветчину нарезаем соломкой толщиной не более пяти миллиметров.
Маринованные огурцы придадут пикантность и хорошо сочетаются с копченым ароматом, их также нарезаем соломкой.
Мелко рубим зелень петрушки - она придаст блюду свежести.
Шинкуем капусту, можно сделать это вручную или с помощью кухонного комбайна.
Отправляем нарезку в глубокую миску. Добавляем красную консервированную фасоль, предварительно слив жидкость и промыв.
Приправляем солью, перцем, ароматными итальянскими травами. Заправляем натуральным йогуртом, тщательно перемешиваем.

Приятного аппетита!