Томленая овсяная каша с грецкими орехами и сливками

Ингредиенты:

1 стакан молока + 1 стакан воды (можно только молоко или только воду на ваш вкус)
1 стакан овсяных хлопьев
2 горсти ядер грецких орехов
2 яйца
1/2 стакана сливок (жирность на ваш вкус)
соль, сахар по вкусу.

Приготовление:

1. Вскипятить молоко с водой, посолить и посахарить по вкусу.

2. Всыпать овсяные хлопья, перемешать, накрыть крышкой, варить 7-10 минут до готовности.

3. Пока варится овсянка, орехи обжарить на сковороде.

4. Отделить белки от желтков.

5. Желтки растереть.

6. Белки взбить миксером в пышную пену.

7. Всыпать в овсянку орехи, влить сливки, добавить желтки и белки, осторожно перемешать.

8. Вылить в форму, накрыть крышкой, томить в духовке около 20 минут.