Творожные шарики с зеленью, чесноком и морковью

Ингредиенты:

400 г творога
100 г сливочного масла
2 яйца
1 морковь
3-4 зубка чеснока
пучок укропа
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Морковь отвари до мягкости, затем дай остыть и очисти.
Яйца отвари вкрутую, очисти и отдели желтки от белков.
В подходящей миске разомни размягченное сливочное масло, добавь протертый через сито творог и тщательно перемешай.
Добавь давленный чеснок, тертую на терке морковь, тертые на мелкой терке белки и мелко нарезанный укроп.
Посоли и поперчи по вкусу, тщательно перемешай и аккуратно скатай одинаковые шарики.
Выложи на блюдо и присыпь тертым желтком.
Убери закуску на 20-30 минут в холодильник.

Приятного аппетита!