Варенье из шиповника с кусочками яблок на зиму

Ингредиенты:

Очищенный шиповник – 1 кг.
Сахарный песок – 1 кг.
Яблоки – 600 гр.
Вода – 500 гр.

Приготовление:

Тщательно почистить шиповник: убрать плодоножки, листики и косточки, убрать сердцевину яблок, потом помыть.
Яблоки нужно нарезать тонкими дольками или мелкими кубиками.
Шиповник можно порезать,если он крупноплодный.
В кастрюльке сделать сироп из воды и сахара: после закипания смесь нужно постоянно помешивать, чтобы сахар растворился равномерно, варить сироп нужно ещё 2 — 3 минуты и убирать пенку.
Загрузить в сироп очищенный шиповник , варить 5 минут после закипания.
В получившуюся массу добавить дольки яблок, и когда смесь закипит, варить на небольшом огне ещё 10 минут.
Варенье готово, перекладываем в стерилизованные баночки, закрыть крышками.

Приятного аппетита!