Вкусное сахарное печенье на сметане

Ингредиенты:

Сметана - 200 гр.

Мука - 3 стакана.

Маргарин (или сливочное масло) - 100 гр.

Сахар - 1 стакан.

Яйца - 3 шт.

Ванилин - 1 пакетик.

Сода - 1 ч. ложка.

Соль - маленькая щепотка.

Приготовление:

1.Смешать соду и сметану, она должна запузыриться. Всыпать просеянную муку, соль и ванилин, затем снова перемешать.

2.Растопить сливочное масло и смешать его с сахаром. Немного остудить смесь и добавить по одному яйцу в тесто.

3.Оно должно получиться пластичным и лёгким для раскатывания.

4.Раскатать тесто толщиной не более 0,8 см., сверху тесто посыпать сахаром и наколоть вилкой.

5.Из теста вырезать печенья, используя формочки или обыкновенный стакан.

6.Противень смазать растительным маслом и выложить печенье. Выпекать при температуре 180*С в течение 15 минут.