Воздушная закуска "Сырные моменты"


Воздушная закуска "Сырные моменты"
Ингредиенты:

2 Яйца

100 г тёртого сыра (у меня Гауда)

2 ст. ложки муки (с горкой)

0.25 ч. ложки разрыхлителя

0.25 ч. ложки (или чуть больше - по вкусу) горчицы

Паприка

Чёрный перец

Перец кайен

Соль

Приготовление:

Белки отделить от желтков.

Взбить белки с щепоткой соли до очень крутой пены.

Сыр смешать с мукой и разрыхлителем.

Желтки растереть с горчицей.

Добавить паприку и перцы.

Во взбитые белки в несколько приемов ввести растертые желтки и сыр с мукой.

Аккуратно перемешать всю эту массу ложкой.

Противень застелить бумагой и смазать её маслом.

На бумагу выложить чайной ложкой небольшие горочки.

Отправить в разогретую до 190-200 градусов духовку на

10-12 минут, до золотистого цвета.

Вынуть противень и переложить их на тарелку.

Эти сырные штучки просто замечательные - готовятся в считанные минуты из минимального количества продуктов, а улетают со стола ещё быстрее. Они получаются воздушными и лёгкими. Замечательно к пиву, вину или просто с молочком - кому как больше нравится. Из этого количества получается 20-23 штучки.

Приятного аппетита!
Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (29.01.2017)
Просмотров: 733 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Воздушная закуска "Сырные моменты" в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Воздушная закуска "Сырные моменты" ». Вы так-же « Воздушная закуска "Сырные моменты" » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.