Сырная закуска «Ёлка» с крекерами

Ингpeдиeнты:

сливочного сыра - 400 г
тертого сыра Хаварти - 1/2 стакана
тертого сыра пармезан - 1/2 стакана
нарезанного свежего базилика - 2 столовые ложки
тертой цедры лимона - 2 чайные ложки
измельченного чеснока - 1/2 чайной ложки
нарезанного свежего базилика - 1/4 стакана
нарезанной свежей петрушки - 1/4 стакана.

Пpигoтoвлeниe:

Смешайте сливочный сыр, тертые сыр Хаварти и сыр пармезан, 2 столовые ложки нарезанного базилика, цедру лимона и измельченный чеснок в миске. Переложите сливочно-сырную смесь в полиэтиленовую пленку. Оберните полиэтиленовую пленку вокруг смеси сливочного сыра, придав ей форму конуса, напоминающую дерево.
Поставьте «ёлку» вертикально и снимите полиэтиленовую пленку. Покройте видимую часть «дерева» 1/4 стакана базилика и петрушки.
Аккуратно оберните «дерево» вновь оторванной полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 2 часа, пока закуска не станет твердой.
Перед подачей украсьте макушку дерева звездой из лимонной цедры. Можно украсить всю елку кукурузой, клюквой или чем-то другим (имитировать елочные игрушки). Подается данное блюдо с крекерами, чипсами, хлебцами.

Пpиятнoгo aппeтитa!