Острая сырная закуска «Мандаринки»

Ингредиенты:

Твердый сыр - 150 гр.

Плавленый сыр - 100 гр.

Яйца вареные - 2 шт.

Морковь средняя - 2 шт.

Чеснок - 4-5 зубчиков.

Соль.

Майонез.

Приготовление:

Сыр и яйца натереть на тёрке. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Морковь отварить и натереть на мелкой тёрке.

В подходящую ёмкость кладем два вида сыра, яйца, чеснок, солим по вкусу, добавляем майонез и перемешиваем.

Влажными руками формируем импровизированные мандаринки.

В середине делаем небольшое углубление как у настоящих и отправляем в морозильник минут на 15, чтобы они схватились и было легче с ними работать дальше.

Теперь смазываем руку в подсолнечном масле, либо в воде. Делаем блинчик из вареной моркови и обтягиваем нашу заготовочку морковкой.

Мандаринки получаются совсем как настоящие.