Куриное филе под сыром с помидорами

Ингредиенты:

филе куриное, 600-700 гр.
помидоры, 3-4 шт
любой твердый сыр
приправы по вкусу

 

Приготовление:
 

1. Прежде чем начать колдовство над курицей, необходимо включить духовку на 190 градусов.

2. Филе режем на тонкие пласты, около 1 см толщиной.

3. Можно сделать длинные кусочки, но я разрезала их напополам.

4. Выкладываем на противень и с обеих сторон посыпаем солью и приправками по вкусу. Я брала черный перец (люблю перец горошком перемалывать самостоятельно - так душистее), карри и имбирь.

5. Противень я абсолютно ничем не смазывала - готовила "на сухую".

6. Режем помидоры кружочками. У меня на 700 грамм филе ушло 3 помидора, один из приготовленных оказался лишним.

7. Такие же маневры совершим и с сыром. Его можно не тереть, а просто нарезать тонкими ломтиками.
Тем временем духовка должна уже нагреться. Водружаем в нее наш противень с будущей вкусностью и ждем 25 минут.

8. Готовность филейных кусочков можно определить по зарумянившемуся сыру. При температуре 190 градусов время зарумянивания как раз совпадает со временем готовности филешек.
 

             Приятного аппетита!

                    Саганаки с креветками