Маффины "Вишня в шоколаде"


Маффины "Вишня в шоколаде" рецепт

Рецепт приготовления Маффины "Вишня в шоколаде" :


Ингредиенты:

Тесто:

Мука - 2 ст.

Молоко - 1 ст.

Яйцо - 1 шт.

Масло раст.- 4 ст.л.

Сахар - 5 ст.л.

разрыхлитель - 2 ч.л.

Ваниль

Начинка:

Вишня(мороженная)- 100 гр.

Сахар-100 гр.

Желфикс - 2 ч.л.

Шоколад - 1/4 плитки

сливки 3 ст.л.

Коньяк-2 ст.л

Орешки кешью(миндаль, фундук)- жменька

Приготовление:

Начните с подготовки вишни. Не размораживая вишню засыпьте сахаром, добавьте пару ложек воды и поставьте на не сильный огонь. Когда сахар растворится, выделится сок и закипит, добавьте желфикс и дайте покипеть 5 минут, откиньте на дуршлаг готовую вишню и сохраните сироп. Вишню переложите в пиалу, залете 1 ст.л. коньяка.

Приготовьте шоколадный крем.

Нагрейте сливки и положите кусочки шоколада, перемешайте, что бы получилась однородная масса, вмешайте 1 ст.л. коньяка, крем готов!

В теплом молоке размешайте сахар и ваниль и масло

Взбейте яйцо и добавьте в молочную смесь.

Муку соедените с разрыхлителем и вымешайте тесто до однородности.

На дно формочки для маффин насыпьте немного дробленых орешков, положите тесто на 2/3 и в серединке сделайте углубление, положите 2-3 вишенки и полейте шоколадным кремом. Поставьте выпекаться маффины в духовой шкаф, нагрев его до 200 гр. на 30 минут. Готовые маффины не вынимая из формы полейте сиропом от вишни, дайте немного остыть и впитаться сиропу.

Выложите маффины на блюдо, заварите зеленый чай и получайте удовольствие!

Приятного аппетита!
Просмотров: 85 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 27.06.2016, 16:02

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Жареные апельсиныЖареные апельсины

Гусь, запеченный на квашеной капустеГусь, запеченный на квашеной капусте

Десерт "Виноградный"Десерт "Виноградный"

Салат "Овощная зебра"Салат "Овощная зебра"

Элегантная сырная закускаЭлегантная сырная закуска

Окрошка на лимонном сокеОкрошка на лимонном соке

Креветки в медовой глазуриКреветки в медовой глазури

Хрустящие слоеные блинчикиХрустящие слоеные блинчики

Салат "Ташкентские напевы"Салат "Ташкентские напевы"

Торт из шпинатных блинчиков с мясом и грибным соусомТорт из шпинатных блинчиков с мясом и грибным соусом


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.