- Закуски -

Заливное «Валентинка»



Ингредиенты:

Куриные окорочка 2 шт
Лук 1 шт
Морковка (небольшая) 1 шт
Лавровый лист 2-3 шт
Желатин 12 г
Чеснок 1-2 зубка
Приправа "Хрен со свеклой" 2 ст.ложки
Свекла вареная (маленькая) 1 шт
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения

Приготовление:

Окорочка залить 1 л воды, довести до кипения, снять пену, добавить очищенные лук и морковь и варить на минимальном огне до готовности 1-1.5 часа. За 15 мин до окончания посолить по вкусу и добавить лавровый лист.

Желатин залить 40 мл воды, дать набухнуть. Бульон процедить, оставить примерно 700 мл, добавить разбухший желатин, размешать до его растворения. Добавить пропущенный через пресс чеснок и перец по вкусу.

Добавить приправу «Хрен со свеклой» и 1-2 ст.ложек сока отваренной свеклы для интенсивности цвета.

Мясо снять с кости, порезать небольшими кусочками.

В формочки для маффинов в виде сердечек налить немного розового бульона и поставить в морозилку на 5-10 мин для схватывания.

Сверху выложить куриное мясо.

Залить оставшимся бульоном. Поставить в холодильник на ночь для застывания.

Вынуть заливное из формочек (из силиконовой формы оно выходит без проблем), выложить на блюдо с листьями салата. Я еще украсила розочками из вареной свеклы и редьки. Сверху нанесла контур сердца из майонеза, можно из горчицы.

Приятного аппетита!
Просмотров: 38 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 27.09.2016, 21:16
Рекомендуем еще посмотреть:
Творожная запеканка-суфле в мультиваркеТворожная запеканка-суфле в мультиварке

Суп-пюре из яблок с тыквойСуп-пюре из яблок с тыквой

Создайте баночку витаминов! (Для взрослых и детей)Создайте баночку витаминов! (Для взрослых и детей)

Диета очень проста и эффективнаДиета очень проста и эффективна

БлинчикиБлинчики

Горячий шоколадГорячий шоколад

Яблочное суфлеЯблочное суфле

Гороховый суп с копченой грудинкойГороховый суп с копченой грудинкой

Помидоры по-корейскиПомидоры по-корейски

Лосось в маринадеЛосось в маринаде

Похожие:

Не знаете, как приготовить Заливное «Валентинка»?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.