Запеченные грибы с сыром и овощами от 24.12.2023.

Фаршированные грибы - беспроигрышная закуска. Чтобы ее приготовить, возьмите крупные шампиньоны и начините их овощами. Для этого рецепта советуем использовать помидоры, болгарский перец и кабачок. Вы можете взять любые другие овощи. И не забудьте о сыре - при запекании он расплавится и покроет овощи аппетитной корочкой.

Ингредиенты:

шампиньоны крупные - 7-8 шт.
перец болгарский - 1 шт.
йогурт натуральный - 1 ст. л.
помидоры - 1-2 шт.
кабачки - 0,5 шт.
сыр - 70-80 г
соль - по вкусу
зелень свежая - 2-3 веточки.

Пpигoтoвлeниe:

Грибы сполосните под струей проточной воды. Отделите у каждого шампиньона ножку.
Сыр натрите на терке.
Овощи помойте и нарежьте небольшими кубиками.
Сложите овощи в глубокую тарелку, посолите по вкусу, заправьте йогуртом, перемешайте.
Готовую начинку переложите в грибные шляпки. Посыпьте сыром.
Разместите грибы на противне. Запекайте 25-30 минут при 180 C.
Рекомендуем подавать закуску на стол теплой. Украсить ее можно свежими овощами и зеленью.

Пpиятнoгo aппeтитa!