Грибы, запеченные в горшочках
|
Ингредиенты: Опята - 450 г. Шампиньоны - 450 г. Лук репчатый - 1 шт. Зеленый лук - пучок Чеснок - 3 зубчика Сметана - 250 г. Любой твердый сыр - 250 г. Соль, перец - по вкусу Подсолнечное масло - 3 ст.л. - для обжаривания Сливочное масло - 3 ст.л. Для лепешек: Мука - 125 г Вода - 50 мл. Яйцо - 1 шт. Соль - щепотка Приготовление: Сначала займемся грибами. Необходимо их поджарить с луком и чесноком практически до готовности. Посолить и поперчить. Снять с огня и добавить мелко порубленный зеленый лук. Горшочки смазать изнутри сливочным маслом, выложить грибы. Сметану выложить поверх грибов ровным слоем и не перемешивая. Поперчить. Сыр потереть на крупной терке и выложить поверх сметаны. Итак, для лепешек просеять муку, сделать небольшую лунку, разбить яйцо и перемешать. Добавить соль и воду, вымесить тесто и оставить его отдыхать минут на 15-20. Когда тесто подойдет, разделить его на 3 равные части и раскатать лепешки. Не надо стараться сделать их идеально ровными - прелесть домашних лепешек именно в их легком несовершенстве. Накрыть лепешками горшочки, тесто наколоть вилкой, чтоб оно не пузырилось. Смазать верх лепешек сливочным маслом и отправить выпекаться при 180 градусах 40-45 минут. Или больше, в зависимости от вашей духовки - до те пор, пока лепешка не пропечется. Готовое блюдо следует подавать, не снимая лепешек. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (30.09.2015) | |
| Просмотров: 1030 | |
Комментарии к Грибы, запеченные в горшочках в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Грибы, запеченные в горшочках ». Вы так-же « Грибы, запеченные в горшочках » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.