Запеканка с курицей под пюре из цветной капусты

Ингредиенты:

Куриные грудки (порезать на маленькие кусочки)
Кефир
Соль, перец, кориандр, немного горчицы
1 кочан цветной капусты (отварить и сделать пюре)
Соль, перец, карри
1 яйцо
Нежирный сыр (5%)

Приготовление:

Куриные грудки смешать со специями и кефиром (кефира должно быть столько, чтобы он полностью покрыл мясо), оставить в холодильнике на пару часов.

В пюре из капусты добавить специи, яйцо и тщательно перемешать. Выложить грудки в порционные формы, либо в одну большую, сверху выложить капустное пюре. Запекать при 180-200С в течение 45-50 минут. Затем посыпать тертым сыром и запекать до румяной корочки.