Запеканки с грибами и камамбером

50 г сливочного масла
200 г разрезанных пополам мелких
шампиньонов
соль и молотый черный перец
300 г нарезанного ломтиками
камамбера
2 ст. л. нарезанной зелени петрушки
+ несколько веточек для подачи

Приготовление:

1 Разогрейте духовку до 200°С. Растопите сливочное масло в большой сковороде, положите грибы и жарьте, помешивая, 4-5 минут, до мягкости и подрумянивания.

2 Разложите грибы по 4 порционным формочкам для запекания. Посолите и поперчите. Выложите сверху ровным слоем ломтики камамбера. Посыпьте нарезанной петрушкой и запекайте 15-20 минут до расплавления сыра. Подавайте, украсив веточками петрушки.