Зеленые хрустики

На 3-литровую банку:

► огурцы - 2 кг
► укроп - 2 зонтика
► листья черной смородины - 5 шт.
► листья вишни - 5 шт.
► корень хрена - 20 г
► соль- 1/3 ст.
► вода- 1,5 л
► водка- 1/4 ст.

Приготовление:

Свежие (непереросшие) огурцы вымойте, обдайте кипятком и сразу же окуните в очень холодную воду. Затем огурцы плотно уложите в трехлитровую банку, перекладывая чистыми листьями черной смородины и вишни, хреном и укропом. В холодную кипяченую воду добавьте соль, размешайте до полного ее растворения. Залейте рассолом огурцы и добавьте в банку водку. Закройте крышкой и храните в прохладном месте.