Зеленый рулет из шпината с лососем


Зеленый рулет из шпината с лососем

Ингредиенты:

150 г шпината
150 г слабосоленого лосося
2 яйца
2 ст. ложки укропа
2 ст. ложки муки
80 г плавленого сливочного сыра
2 ст. ложки сметаны
1 ч. ложка желатина
2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока
1 ст. ложка растительного масла
3 ст. ложки воды
черный молотый перец.

Приготовление:

Смешай воду, лимонный сок и желатин.
Желтки отдели от белков.
Белки взбей миксером до консистенции крепкой пены.
В отдельной миске до однородности в блендере измельчи желтки, яйца, шпинат, укроп, муку и черный перец.
В получившуюся зеленую массу аккуратно вмешай взбитые белки.
Бумагу для выпечки смажь маслом и выложи на противень.
Равномерно тонким слоем распредели по бумаге шпинатную массу.
Запекай 5 минут при температуре 160 С.
Получившийся мягкий корж остуди до комнатной температуры.
Смешай в миске сливочный сыр, сметану и желатиновую смесь.
Тесто равномерно смажь слоем сырной начинки из предыдущего шага.
Сверху выложи нарезанный лосось.
Заверни при помощи фольги в рулет.
Полученный рулет поставь в холодильник на 180 минут.
Перед подачей нарежь небольшими кусочками.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (10.03.2020)
Просмотров: 567 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Зеленый рулет из шпината с лососем в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Зеленый рулет из шпината с лососем ». Вы так-же « Зеленый рулет из шпината с лососем » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.