Баклажаны с куриным мясом

Вкусную и сытную запеканку из баклажанов с курицей можно подать горячей к праздничному столу или семейному обеду.

Ингредиенты:

1 баклажан,
1 куриная грудка без косточек,
4 помидора,
160 г твердого сыра,
1,5 ст. л. соевого соуса,
1 долька чеснока,
0,5 ч. л. морской соли.

Приготовление:

Нарезанное тонкими кубиками куриное филе замариновать в соевом соусе около часа.
Баклажаны нарезать тонкими ломтиками, посолить и через 10 минут отжать.
Половину ломтиков баклажанов выложить в форму для запекания, посыпать половиной тертого сыра, распределить мясо. Намажьте курицу ломтиками помидора, баклажана и сыра. Выпекать.

Пpиятнoгo aппeтитa!