Бисквитное лимонное печенье


Бисквитное лимонное печенье

Изысканное сочетание лимона, ванили и рикотты - это очень вкусно. Такой полезный низкоуглеводный десерт понравится и взрослым, и детям.

Ингpeдиeнты:

Яйца - 2 шт.
Мука рисовая - 30 г
Лимонная цедра - 10 г
Подсластитель - 10 г
Ксантановая камедь - 0,5 г
Соль - 1 г.

Крем:

Рикотта - 200 г
Сухое молоко - 15 г
Подсластитель - 6 г
Экстракт ванили - 1 ч. л.

Приготовление:

Яйца взбиваем со щепоткой соли, подсластителем, ксантановой камедью до посветления и увеличения в объеме.
У меня на это ушло примерно 7-8 минут. Частями просеиваем муку ко взбитым яйцам, аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы яйца не опали.
Так же аккуратно вмешиваем цедру одного лимона.
Перекладываем тесто в кондитерский мешок, отсаживаем небольшие печеньки на антипригарный коврик.
Выпекаем при 180 градусах 18 минут. Блендером соединяем рикотту, сухое молоко, экстракт ванили, подсластитель.
Наносим получившийся крем на печенье, сверху накрываем вторым.

Пpиятнoгo aппeтитa!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (01.10.2022)
Просмотров: 58 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Бисквитное лимонное печенье в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Бисквитное лимонное печенье ». Вы так-же « Бисквитное лимонное печенье » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.