Лимонное печенье с джемом

Ингредиенты:⁣⁣

Пшеничная мука 310 г
Сахарная пудра 100 г
Цедра лимона ⁣⁣
Сливочное масло 200 г
Яичный желток⁣⁣ 1 шт.
Соль 1 щепотка
Джем 6 ст. л. ⁣

Приготовление: ⁣

1. В глубокую миску сложите муку, сахарную пудру, цедру и соль. Перемешайте. ⁣
2. Добавьте желток и мягкое сливочное масло. Быстрыми движениями замесите тесто. Оберните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник минимум на 30 минут. ⁣
3. По истечению времени разделите тесто на небольшие равные кусочки. Каждый кусочек скатайте в шар.
4. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом для выпечки. Сделайте небольшое углубление с помощью круглой ложки или большого пальца.⁣⁣
5. Заполните углубление джемом в каждом печенье. ⁣⁣Если джем из холодильника, подогрейте его немного, так будет проще наполнить печенье начинкой.⁣⁣
6. Выпекайте в разогретой до 180 С духовке 10-12 минут до готовности. Остудите на решетке. ⁣⁣

Приятного аппетита!