- Блюда из мяса -

Жаркое из окорока с гвоздикой (по-скандинавски)



Ингредиенты:

2 кг свиного окорока со шкуркой
20 бутонов гвоздики сушеной
2 столовых ложки сметаны жирной
1 столовых ложки крахмала
черный молотый перец, соль

Приготовление:

Окорок промыть, обсушить, сделать на шкурке надрезы крест накрест, натереть перцем и солью, затем воткнуть в шкурку равномерно по всей площади гвоздику.

Выложить окорок вверх шкуркой в сковороду, смазанную жиром, запечь 4-4,5 ч в разогретой до 150 градусов духовке.

Далее готовое жаркое вынимается из духовки и оставляется при комнатной температуре.

Подается жаркое из окорока с гвоздикой (по-скандинавски) с соусом: сок, который появился при жарке мяса, развести 250 мл воды, поперчить и посолить, довести до кипения, всыпать крахмал, влить сметану, перемешать – соус готов.

При подаче жаркое нарезать ломтиками, выложить на плоское блюдо, а соус подать отдельно.

Приятного аппетита!
Просмотров: 138 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 17.02.2016, 15:22
Рекомендуем еще посмотреть:
СырникиСырники

Салат "Аврора"Салат "Аврора"

Кокосовое печеньеКокосовое печенье

Закуска с сыром и оливкамиЗакуска с сыром и оливками

Закусочные рулетики из армянского лавашаЗакусочные рулетики из армянского лаваша

Сырно-грибной супСырно-грибной суп

Жиросжигающие, протеиновые, гейнеры.Жиросжигающие, протеиновые, гейнеры.

Салат из креветок с ананасомСалат из креветок с ананасом

Сырный салат с сухарикамиСырный салат с сухариками

Салат "Пушинка"Салат "Пушинка"

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Жаркое из окорока с гвоздикой (по-скандинавски)?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.