Бутерброды из селедки с яйцом и майонезом

Ингредиенты:

яйцо вареное 3 шт.;
филе слабосоленой сельди 250 гр.;
бородинский хлеб 1 буханка;
пучок зеленого лука;
масло растительное 25 гр.;
майонез 2-3 ст. л.;
соль, черный молотый перец (по вкусу).

Приготовление:

Яйца очистить от скорлупы, натереть на крупной терке.
Лук помыть, просушить, мелко нарезать, засыпать в натертые яйца, перемешать.
Добавить майонез, перчик - все вымешать.
Хлеб нарезать тонкими ломтиками, обжарить до хрустящей корочки с одной стороны на сковороде с растительным маслом.
Выложить гренки зажаренной стороной вверх, дать остыть.
Нарезать селедку порционными кусочками.
Выложить яичный салат на хлеб, сверху кладем кусочек селедки. Так проделываем со всеми гренками.

Приятного аппетита!