Быстрые маринованные помидоры в особом маринаде

Приготовленные по этому рецепту помидоры получаются восхитительно вкусные.

Ингредиенты:

1 кг томатов (желательно мясистых),
3 головки репчатого лука,
100 мл подсолнечного масла,
несколько зубчиков чеснока,
2 ст. ложки 9% уксуса,
1 ст. ложка мёда,
перец (вкуснее со смесью перцев),
1 ст. ложка орегано,
зелень по вкусу,
соль по вкусу.

Приготовление:

1. Помидоры помыть и порезать дольками. Если вы используете маленькие помидоры, то их достаточно разрезать пополам.
2. Порезать репчатый лук полукольцами или колечками. Для этого рецепта я рекомендую брать лук сладких сортов или красный лук.
3. Положить томаты в контейнер, добавить лук, орегано, соль, смесь перцев, измельченный чеснок, мёд, уксус и подсолнечное масло. Хорошо перемешать.
4. Убрать маринованные помидоры в холодильник на 2 часа. Рекомендую за это время периодически встряхивать контейнер, что бы томаты лучше промариновались.
5. Перед подачей посыпать зеленью.
Маринованные помидоры в мёдовом маринаде готовы.
Совет: помидоры будут с особым ароматом, если в них добавить базилик.

Приятного аппетита!