Чебуреки без муки на сковороде

Ингредиенты:

Кабачок цукини - 1 шт.
Луковица - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 100 мл
Овсяные отруби - 100 г
Куриный фарш - 300 г.

Приготовление:

Первым делом приготовим тесто для наших полезных чебуреков.
В миску разбиваем яйца, натираем кабачок и одну луковицу.
Хорошенько перемешиваем и вводим овсяные отруби.
Вторую луковицу будем использовать для начинки: нарезаем кубиком и обжариваем с фаршем минут 10.
Чебуреки удобнее всего жарить на блинной сковороде.
Наливаем тесто и аккуратно распределяем по всей поверхности сковороды.
С одной стороны выкладываем начинку и закрываем чебурек. Обжариваем его несколько минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!