Чизкейк с лимонным курдом

Ингредиенты:

Песочное печенье 200 г
Сливочное масло (растопленное) 50 г
Сахарный песок 2 ст. л.
Жирные сливки 200 г
Крем-чиз 200 г
Ванильный сахар 1 ч. л.
Лимонный курд 100 г
Желтый пищевой краситель опционально.

Приготовление:

1. Печенье измельчите в крошку. Смешайте с сахаром и маслом.
2. Крем-чиз взбейте с ванильным сахаром и лимонным курдом. Соедините со взбитыми сливками и несколькими каплями желтого красителя (по желанию).
3. В емкость для подачи выложите слоями крошку из печенья и крем. Украсьте по своему вкусу.

Приятного аппетита!