Чизкейк с печеньем и сливками


Чизкейк с печеньем и сливками

Ингредиенты для основы:

- 300 г печенья (такого, чтобы легко крошилось)
- 100-150 г сливочного масла.

Ингредиенты для начинки:

- 500 г маскарпоне
- 200 мл сливок 33-35%
- 150 г сахара
- 20 г желатина.

Приготовление:

Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды, оставить на 1 час.
Печенье пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
Масло растопить.
В печенье добавить масло, перемешать. Должна получиться сыпучая масса.
Печенье с маслом выложить в форму (диаметром 24-26 см), хорошо утрамбовать, поставить в холодильник, на то время, пока готовим начинку.
Желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.
Сливки взбить с сахаром.
Добавить маскарпоне, хорошо перемешать.
Добавить желатин, перемешать.
Выложить массу на основу из печенья, разровнять, поставить в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (08.04.2019)
Просмотров: 635 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Чизкейк с печеньем и сливками в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Чизкейк с печеньем и сливками ». Вы так-же « Чизкейк с печеньем и сливками » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.