Рахат-Лукум


Рахат-Лукум

Рецепт приготовления Рахат-Лукум :


Лукум - Сладость из сахара или муки, с добавлением крахмала и орехов. Наиболее распространён рахат-лукум, который сегодня называется просто «лукум».

Ингредиенты:


- сахарный песок 450г.
- кукурузный крахмал 200г.
- фисташки 300-350г.
- сахарная пудра 60г.
- вода 250г.
- лимонный сок 10-15г.

Приготовление Рахат-Лукум:

Сахар с водой доводим до кипения, добавляем лимонный сок и тонкой струйкой всыпаем крахмал, интенсивно перемешивая, варим до загустения . В плоскую форму насыпаем половину фисташек, заливаем получившейся массой, посыпаем сверху оставшимися фисташками и даем остыть. Когда масса остыла, нарезаем ее крупным кубиком и сверху посыпаем сахарной пудрой.

Чизкейк с персиком
Просмотров: 1947 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 13.04.2014, 17:21

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Блинчики с сыром и колбасойБлинчики с сыром и колбасой

Салат с мясом «Очарование»Салат с мясом «Очарование»

Бутерброд с яйцомБутерброд с яйцом

Салат из груши и чечевицыСалат из груши и чечевицы

Шоколадные розыШоколадные розы

Закуска из шампиньонов с каперсамиЗакуска из шампиньонов с каперсами

Утка фаршированная блинами и сухофруктамиУтка фаршированная блинами и сухофруктами

Блины на кефире с имбирем без сахараБлины на кефире с имбирем без сахара

Яблочно-морковный пирогЯблочно-морковный пирог

Десерт из киви с йогуртомДесерт из киви с йогуртом


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 1
1  
Не думала, что оказывается так просто можно приготовить эту вкусняшку. Мои дети обожают рахат-лукум и часто его просят купить, но качественный зачастую дорогой, а в дешевый много чего ненужного намешано.
Теперь попробую дома сама его сделать, благо, что все продукты для его приготовления продаются в шаговой доступности. Только мне интересно можно ли заменить воду соком?

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.