- Десерты -

Рахат-Лукум



Лукум - Сладость из сахара или муки, с добавлением крахмала и орехов. Наиболее распространён рахат-лукум, который сегодня называется просто «лукум».

Ингредиенты:


- сахарный песок 450г.
- кукурузный крахмал 200г.
- фисташки 300-350г.
- сахарная пудра 60г.
- вода 250г.
- лимонный сок 10-15г.

Приготовление Рахат-Лукум:

Сахар с водой доводим до кипения, добавляем лимонный сок и тонкой струйкой всыпаем крахмал, интенсивно перемешивая, варим до загустения . В плоскую форму насыпаем половину фисташек, заливаем получившейся массой, посыпаем сверху оставшимися фисташками и даем остыть. Когда масса остыла, нарезаем ее крупным кубиком и сверху посыпаем сахарной пудрой.

Чизкейк с персиком
Просмотров: 1750 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 13.04.2014, 17:21
Рекомендуем еще посмотреть:
Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыромХрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром

Салат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньоновСалат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов

Рататуй с тыквойРататуй с тыквой

Кулич пасхальныйКулич пасхальный

Салат с чечевицей и творогом - белковыйСалат с чечевицей и творогом - белковый

Как почистить клубникуКак почистить клубнику

Курица с картошкойКурица с картошкой

Чизкейк с персиками (без выпечки)Чизкейк с персиками (без выпечки)

БлинчикиБлинчики

Фаршированные яйцаФаршированные яйца

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Рахат-Лукум?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 1
1  
Не думала, что оказывается так просто можно приготовить эту вкусняшку. Мои дети обожают рахат-лукум и часто его просят купить, но качественный зачастую дорогой, а в дешевый много чего ненужного намешано.
Теперь попробую дома сама его сделать, благо, что все продукты для его приготовления продаются в шаговой доступности. Только мне интересно можно ли заменить воду соком?

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.