Рахат-Лукум


Рахат-Лукум рецепт

Рецепт приготовления Рахат-Лукум :


Лукум - Сладость из сахара или муки, с добавлением крахмала и орехов. Наиболее распространён рахат-лукум, который сегодня называется просто «лукум».

Ингредиенты:


- сахарный песок 450г.
- кукурузный крахмал 200г.
- фисташки 300-350г.
- сахарная пудра 60г.
- вода 250г.
- лимонный сок 10-15г.

Приготовление Рахат-Лукум:

Сахар с водой доводим до кипения, добавляем лимонный сок и тонкой струйкой всыпаем крахмал, интенсивно перемешивая, варим до загустения . В плоскую форму насыпаем половину фисташек, заливаем получившейся массой, посыпаем сверху оставшимися фисташками и даем остыть. Когда масса остыла, нарезаем ее крупным кубиком и сверху посыпаем сахарной пудрой.

Чизкейк с персиком
Просмотров: 1912 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 13.04.2014, 17:21

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Апельсиновые цукаты в шоколадеАпельсиновые цукаты в шоколаде

Макароны с креветками в томатно-гранатовом соусеМакароны с креветками в томатно-гранатовом соусе

Постный салат с кальмарами и редькойПостный салат с кальмарами и редькой

Рыбный суп с перцем и оливкамиРыбный суп с перцем и оливками

Торт "Шоколадная Маркиза"Торт "Шоколадная Маркиза"

Тыквенные блины с тыквенно-банановым кремомТыквенные блины с тыквенно-банановым кремом

Картофельные колобки с сосискамиКартофельные колобки с сосисками

Салат "Морская стихия"Салат "Морская стихия"

Блинчики с творогом и малиновым вареньемБлинчики с творогом и малиновым вареньем

Индейка с цветной капустой в сметанеИндейка с цветной капустой в сметане


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 1
1  
Не думала, что оказывается так просто можно приготовить эту вкусняшку. Мои дети обожают рахат-лукум и часто его просят купить, но качественный зачастую дорогой, а в дешевый много чего ненужного намешано.
Теперь попробую дома сама его сделать, благо, что все продукты для его приготовления продаются в шаговой доступности. Только мне интересно можно ли заменить воду соком?

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.