Диетический микст

Возьмите:

400 г помидоров,

200 г огурцов,

3 яйца,

100 г редьки,

70 г лука,

60 мл оливкового масла,

20 мл бальзамического уксуса, соль.

Приготовление:

Овощи вымойте и при необходимости очистите.

Яйца отварите вкрутую.

Крупно нарежьте огурцы и помидоры.

Редьку нарежьте помельче или натрите на крупной терке.

Сложите все в салатник.

Добавьте нарезанный кольцами и ошпаренный лук.

В отдельной миске смешайте масло, уксус и соль.

Заправьте салат свежеприготовленным соусом, перемешайте и украсьте разрезанными на четвертинки яйцами.

                 Приятного аппетита!