Джем яблочный "По-польски"

Ингредиенты:

яблоко – 1 кг.

вода – 3 ст. л.

сахар – 900 гр.

Приготовление:

Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками и нарезать небольшими кубиками.

Половину нормы яблок положить в кастрюлю, добавить воду и накрыть крышкой.

Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Варить до тех пор, пока яблоки не станут мягкими.

Яблоки протереть через сито, добавить сахар и полученную массу снова положить в кастрюлю.

Кастрюлю поставить на разогретую плиту и нагревать до тех пор, пока сахар не раствориться.

Добавить вторую половину яблок и варить в течение 25-30 минут.

Горячий джем разложить по банкам. Закрыть крышками.

                             Приятного аппетита!